Torf, genellikle çürümüş bitki artıklarının birikmesi sonucu oluşan organik bir malzemedir. Bu bitki artıkları, özellikle yüksek bataklık alanlarda, suyun oksijensiz olduğu ortamlarda çürürken zamanla torf oluştururlar. Torf, genellikle kahverengi veya siyah renkte bir madde olarak karşımıza çıkar.
Torf, hala parçalanmış olan organik maddenin yüksek oranda bulunduğu bir malzemedir. Bitki artıklarının yıllar boyunca birikmesiyle oluşur ve bu süreçte organik madde, bakteriler ve diğer mikroorganizmalar tarafından parçalanır. Bu süreç, genellikle suyun oksijen içeriği düşük olduğu ortamlarda gerçekleşir ve bu nedenle bataklık alanlar ve diğer su birikintileri torf oluşumu için uygun ortamlardır.
Torf, bahçe yetiştiriciliğinde, toprak iyileştirmede ve yakıt olarak kullanılabilir. Ancak, çevresel etkileri nedeniyle, özellikle turba bataklıklarının tahrip edilmesiyle ilgili endişeler bulunmaktadır. Turba bataklıkları, biyoçeşitlilik açısından zengin habitatlardır ve aynı zamanda karbon depolama açısından da önemlidir. Bu nedenle, torfun sürdürülebilir şekilde yönetilmesi ve alternatif malzemelerin kullanımı teşvik edilmektedir.